Insulinooporność, co to takiego?

Czy można być opornym na działanie własnych hormonów ?

W gabinecie dietetycznym na co dzień spotkamy się z wieloma jednostkami chorobowymi. Cieszy nas, że coraz więcej świadomych pacjentów zgłasza się do nas z wynikami krwi w ręce i motywacją do zmian. Często impulsem do szerszej diagnostyki jest wkładany wysiłek w postawiony sobie cel, a marny tego efekt.

Wiele osób zgłasza problem z nadmierną masą ciała, oporną na redukcję. Często, jak się później okazuje, problem leży w nieprawidłowej gospodarce węglowodanowej.

Nie załamuj się, gdy wszelkie podejmowane działania nie dają oczekiwanych rezultatów!

Czytaj dalej Insulinooporność, co to takiego?

Kombucha – czy już o niej słyszeliście?

Kombucha wciąż zyskuje na popularności. Mało kto wie, że jest to napój wywodzący się z Japoni, który znali już nasi przodkowie, jednak na jakiś czas została zapomniana… Powoli ponownie wkrada się na rynek, a dokładniej na półki żywności i napojów funkcjonalnych. 

Kombucha ma wielu fanów – może ze względu na słodki smak lub uczucie orzeźwienia po jej wypiciu? A może jest uwielbiana za to, że jest zdrowym (jeśli jest wykonana bez zbędnych, sztucznych dodatków), a zarazem kolorowym i musującym napojem? 

Czytaj dalej Kombucha – czy już o niej słyszeliście?

Przepisy na wege grilla

Wiele osób wystrzegających się lub ograniczających spożywania mięsa często spotyka się z monotonnością, brakiem pomysłów, szczególnie na sycące dania na spotkania towarzyskie.

Z doświadczenia wiemy, że szczególnie sezon grillowy może być utrapieniem dla takich osób, dlatego postanowiliśmy przyjść z ratunkiem i podzielić się kilkoma szybkimi i prostymi przepisami na wegetariańskiego grilla w ostatnie chwile upragnionego lata.

Czytaj dalej Przepisy na wege grilla

Czytamy etykiety, czyli odpowiedź na pytanie „jeść czy nie jeść?” – E951

Znany również jako E951, nieodżywczy dodatek do żywności. Powszechnie stosowany zamiennik cukru, przekraczający jednak jego słodycz nawet 300-krotnie przy minimalnej kaloryczności, co jeszcze bardziej kusi do sięgania po produkty z oznaczeniem light.

Jest niezmiernie atrakcyjny dla producentów żywności, napojów oraz leków, ze względu na porównywalnie niską cenę. Można go również spotkać na liście składników gum do żucia. 

O czym mówimy?! Przeczytaj!

Czytaj dalej Czytamy etykiety, czyli odpowiedź na pytanie „jeść czy nie jeść?” – E951

Kombinacje przynoszące najwięcej zdrowia: zielona herbata & cytryna

W dzisiejszych czasach mamy praktycznie nieskończone możliwości łączenia różnych produktów spożywczych. W supermarketach dostępne są nie tylko regionalne i sezonowe produkty, ale również i te zagraniczne, egzotyczne. Dzięki temu nasza kuchnia z pewnością staje się różnorodna i ciekawa, trzeba jednak pamiętać, że jedzenie oddziałuje na siebie wzajemnie, wpływając na biodostępność minerałów i witamin, czyli zdolność naszego organizmu do wykorzystania substancji odżywczych. Wśród specjalistów od żywienia istnieje bardzo słuszne powiedzenie „nie jesteś tym co jesz, a tym co strawisz”. Złe kombinacje mogą powodować osłabienie przewodu pokarmowego, obniżenie odporności, przybieranie na wadze oraz wiele problemów zdrowotnych. Z drugiej jednak strony dobrze dobrane produkty spożywcze wzajemnie poprawiają absorpcję substancji odżywczych powodując zwiększone korzyści.

Czytaj dalej Kombinacje przynoszące najwięcej zdrowia: zielona herbata & cytryna

Kombinacje przynoszące najwięcej zdrowia: wołowina & rozmaryn

W dzisiejszych czasach mamy praktycznie nieskończone możliwości łączenia różnych produktów spożywczych. W supermarketach dostępne są nie tylko regionalne i sezonowe produkty, ale również i te zagraniczne, egzotyczne. Dzięki temu nasza kuchnia z pewnością staje się różnorodna i ciekawa, trzeba jednak pamiętać, że jedzenie oddziałuje na siebie wzajemnie, wpływając na biodostępność minerałów i witamin, czyli zdolność naszego organizmu do wykorzystania substancji odżywczych. Wśród specjalistów od żywienia istnieje bardzo słuszne powiedzenie „nie jesteś tym co jesz, a tym co strawisz”. Złe kombinacje mogą powodować osłabienie przewodu pokarmowego, obniżenie odporności, przybieranie na wadze oraz wiele problemów zdrowotnych. Z drugiej jednak strony dobrze dobrane produkty spożywcze wzajemnie poprawiają absorpcję substancji odżywczych powodując zwiększone korzyści.

Czytaj dalej Kombinacje przynoszące najwięcej zdrowia: wołowina & rozmaryn

Kombinacje przynoszące najwięcej zdrowia: jajka & twaróg

W dzisiejszych czasach mamy praktycznie nieskończone możliwości łączenia różnych produktów spożywczych. W supermarketach dostępne są nie tylko regionalne i sezonowe produkty, ale również i te zagraniczne, egzotyczne. Dzięki temu nasza kuchnia z pewnością staje się różnorodna i ciekawa, trzeba jednak pamiętać, że jedzenie oddziałuje na siebie wzajemnie, wpływając na biodostępność minerałów i witamin, czyli zdolność naszego organizmu do wykorzystania substancji odżywczych. Wśród specjalistów od żywienia istnieje bardzo słuszne powiedzenie „nie jesteś tym co jesz, a tym co strawisz”. Złe kombinacje mogą powodować osłabienie przewodu pokarmowego, obniżenie odporności, przybieranie na wadze oraz wiele problemów zdrowotnych. Z drugiej jednak strony dobrze dobrane produkty spożywcze wzajemnie poprawiają absorpcję substancji odżywczych powodując zwiększone korzyści.

Czytaj dalej Kombinacje przynoszące najwięcej zdrowia: jajka & twaróg

Kombinacje przynoszące najwięcej zdrowia: botwinka & ciecierzyca

W dzisiejszych czasach mamy praktycznie nieskończone możliwości łączenia różnych produktów spożywczych. W supermarketach dostępne są nie tylko regionalne i sezonowe produkty, ale również i te zagraniczne, egzotyczne. Dzięki temu nasza kuchnia z pewnością staje się różnorodna i ciekawa, trzeba jednak pamiętać, że jedzenie oddziałuje na siebie wzajemnie, wpływając na biodostępność minerałów i witamin, czyli zdolność naszego organizmu do wykorzystania substancji odżywczych. Wśród specjalistów od żywienia istnieje bardzo słuszne powiedzenie „nie jesteś tym co jesz, a tym co strawisz”. Złe kombinacje mogą powodować osłabienie przewodu pokarmowego, obniżenie odporności, przybieranie na wadze oraz wiele problemów zdrowotnych. Z drugiej jednak strony dobrze dobrane produkty spożywcze wzajemnie poprawiają absorpcję substancji odżywczych powodując zwiększone korzyści.

Czytaj dalej Kombinacje przynoszące najwięcej zdrowia: botwinka & ciecierzyca